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日本で唯一、日本酒に関する資格（利き酒師免許）を認定している、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（ＳＳＩ）の講習と試験を受けて、合格する必要があります。 |
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通常、講習・試験は年２回全国の主要都市で開催されます。２００４年度は、利き酒師人気の高まりと共に、例外的に、年３回（２００４年５月講習・６月試験、９月講習・１０月試験、２００５年２月講習・３月試験）実施しています。 |
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試験の合格率は７０%。“落とす試験”ではありません。 |
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この資格試験は、１９９１年の開始以来、過去１６回の試験で、１５,５９３名（男性１１,７２６名、女性３,８６７名、２００３年現在）が合格しています。受験する人は、酒造メーカー、レストラン、ホテル勤務の人が多いそうですが、最近は、一般の人も多く受験しているそうです。しかしながら、女性が極端に少ないですよね。つまり、女性の利き酒師は「超レア」なのです。 |
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| 【お申込・お問い合せ先】 |
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会事務局
TEL.03-5390-0715 / FAX.03-5390-0339 |
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