場所：
赤坂某事務所
参加者：
会社の上司・先輩など（のべ10名）
予算：
1万円（酒代は除く）
●本日のお酒
北海道の地域・季節限定酒の数々。こんなにそろって一気に頂けることってありません！
●今日の酒の肴
北海道お酒に合うように、身欠（みがき）ニシンを甘辛く煮ました。乾燥しているので、米のとぎ汁で戻して、生姜で臭みを取りながら、お醤油、砂糖でじっくり2時間煮込みました。
この他にも、数の子、塩辛、、クリームチーズのお醤油漬け、豚肉の佃煮、ナメタケの和え物と石狩鍋を用意しました。
【前日】
2004/11/3(水・祝）18:00 PM
明日の大利き酒会の買出しのため、渋谷で開かれていた北海道の物産展へ。しかし、最終日と言うことで、すでに17：00に閉店…。あっけにとられた私たちは、気を取り直して、デパ地下のスーパーマーケット（成城石井）で「生いくら」や「身欠ニシン」を買って、自宅で仕込みました。
【当日】
11/4(木）
16:00 PM
酒盛り、大いに盛り上がる。地酒の飲み比べ。
仕込みを終えた「身欠ニシン」をタッパーに入れて事務所入り。途中、石狩鍋に必要な材料（鮭の切り身、シイタケ、白菜、豆腐、春菊、バターなど）を買いました。
22：30 PM
終了
飲んで食べてすっかりいい気分。そろそろお開きです。
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